Ancestral
Cette bière de saison sera de nouveau disponible en décembre 2024 Bière Artisanale ANCESTRAL La Triple Zingiberacea de Noël. 9.5%
Cette bière de saison sera de nouveau disponible en décembre 2024 Bière Artisanale ANCESTRAL La Triple Zingiberacea de Noël. 9.5%
- Bière 100% artisanale
- Produits 100% naturels
- Production éco-responsable
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Bière artisanale ANCESTRAL TRIPLE Zingiberacea de Noël.
Bière sur lie à fermentation haute (Ale) et double fermentation. Température de dégustation : 8 à 12 °C. Alcool : 9.5 %. Ingrédients : eau, 2 MALTS d'orges, 2 GRAINS, curcuma, galanga, gingembres, 2 houblons, levure, clémentines. Produit vivant, non pasteurisé, à conserver en cave (bouteille couchée). La Zingiberacea est une bière blonde élaborée avec des racines fraîches de gingembre, de curcuma et de galanga et clémentines. Cette spécialité révèle une couleur dorée avec des notes épicées et d'agrume. Elle saura vous surprendre agréablement par le mariage des malts, des grains, du gingembre & des clémentines.
Pourquoi choisir une bière artisanale ?
Les bières artisanales ne sont pas simplement des boissons, elles racontent une histoire. Fabriquées avec passion et savoir-faire, elles reflètent l’authenticité d’un terroir et la créativité des brasseurs. Contrairement aux bières industrielles, elles offrent des saveurs uniques, des ingrédients de qualité supérieure et un respect de l’environnement souvent négligé dans la production de masse.
Questions fréquentes
Où sont fabriqués vos produits ?
Tous nos produits sont fabriqués sur place, dans notre atelier à Péruwelz. Nous utilisons principalement les ingrédients cultivés sur notre parcelle : vignes, noix, roses, violettes, et safran. Chaque création est réalisée avec soin et dans le respect des méthodes artisanales.
Avez-vous reçu des médailles ou des récompenses pour vos produits ?
Oui, nous sommes fiers de la reconnaissance que nos produits ont reçue ! Nos liqueurs artisanales, nos bières de saisonet nos vins de noixont été primés lors de plusieurs concours régionaux et nationaux. Ces distinctions soulignent la qualité de notre savoir-faire et l’authenticité de nos créations.
Proposez-vous des visites ou dégustations ?
Oui, nous organisons régulièrement des visites de notre parcelle et de notre micro-brasserie, avec des séances de dégustation. Pour connaître les prochaines dates ou réserver, contactez-nous via notre formulaire.
Comment faites-vous pour garantir l’authenticité et la saveur unique de vos bières ?
Nos bières sont brassées selon des méthodes artisanales transmises depuis plusieurs générations. Chaque étape, de la sélection des ingrédients locaux au brassage en petites quantités, est réalisée avec soin pour préserver le caractère authentique et les saveurs uniques de chaque recette.